Mad ud af huset København - Jespers Torvekøkken

Buffet til påske

Påske, pinse, jul og nytår, uanset begivenheden kommer vi gerne med forslag til menuen. Både dem, der egner sig til et let stående taffel og til en længere aften med mange forskellige smagsoplevelser.

Forslag til traditionel påskebuffet:

Torvekøkkenets klassiske kryddersild og marinerede påske sild

Hjemmerøget laks med spinatflan og purløgscreme

Fjordrejer med æg og hjemme rørt trøffel mayonnaise

Klassisk stenbider rogn med rødløg, creme fraiche og blinis

Lammefrikadeller med løvstikker serveret med tzatziki (varmt)

Terrin af bornholmsk unghane med spegeskinke og syltede rabarber

Braiseret lammebov med bagte rodfrugter og hvidløgsconfit samt braisersky (varmt)

Plukkede salater med fennikel crudité, croutones med gedeost, syltede tranebær og valnødder

Køkkenchefens udvalg af franske oste med kvædekompot og hjemmelavet fladbrød med sesamfrø

Samt Brød og smør

Kr. 249,00 inkl. Moms

Bestil